PROTEINAS Y PÉPTIDOS EN NUTRICIÓN ENTERAL
O. Martínez Augustin y E. Martínez de Victoria Muñoz
PROTEINS AND POLIPETIDES IN ENTERAL NUTRITION
O. Martínez Augustin y E. Martínez de Victoria Muñoz


COMPUESTOS NITROGENADOS DE INTERÉS EN NUTRICIÓN CLÍNICA
L. Fontana Gallego, M.ª J. Sáez Lara, R. Santisteban Bailón y A. Gil Hernández
NITROGENOUS COMPOUNDS OF INTEREST IN CLINICAL NUTRITION
L. Fontana Gallego, M.ª J. Sáez Lara, R. Santisteban Bailón y A. Gil Hernández


IMPORTANCIA DE LOS LÍPIDOS EN EL TRATAMIENTO NUTRICIONAL DE LAS PATOLOGÍAS DE BASE INFLAMATORIA
M. D. Mesa García, C. M. Aguilera García, A. Gil Hernández
IMPORTANCE OF LIPIDS IN THE NUTRITIONAL TREATMENT OF INFLAMMATORY DISEASES
M. D. Mesa García, C. M. Aguilera García, A. Gil Hernández


LIPIDOS DE LA DIETA Y CÁNCER
S. Granados, J. L. Quiles, A. Gil y M. C. Ramírez-Tortosa
DIETARY LIPIDS AND CANCER
S. Granados, J. L. Quiles, A. Gil y M. C. Ramírez-Tortosa


EL ÍNDICE GLICÉMICO. UNA CONTROVERSIA ACTUAL
A. Arteaga Llona
THE GLYCEMIC INDEX. A CURRENT CONTROVERSY
A. Arteaga Llona


LA FIBRA DIETÉTICA
E. Escudero Álvarez y P. González Sánchez
DIETARY FIBRE
E. Escudero Álvarez y P. González Sánchez


CONTROL BIOECOLÓGICO Y NUTRICIONAL DE LA ENFERMEDAD: PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS Y SIMBIÓTICOS
S. Bengmark y Á. Gil
BIOECOLOGICAL AND NUTRITIONAL CONTROL OF DISEASE: PREBIOTICS, PROBIOTICS AND SYNBIOTICS
S. Bengmark y Á. Gil


UTILIZACIÓN CLÍNICA DE LA NUTRICIÓN ENTERAL
J. Álvarez Hernández, N. Peláez Torres y A. Muñoz Jiménez
CLINICAL USE OF ENTERAL NUTRITION
J. Álvarez Hernández, N. Peláez Torres y A. Muñoz Jiménez


PERSPECTIVAS EN EL DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS PARA NUTRICIÓN ENTERAL
AJ. Pérez de la Cruz, J. Abilés y R. Pérez Abud
PERSPECTIVES IN THE DESIGN AND DEVELOPMENT OF NEW PRODUCTS FOR ENTERAL NUTRITION
AJ. Pérez de la Cruz, J. Abilés y R. Pérez Abud