Editorial
Nutrición hospitalaria
Organo Oficial de FELANPE
J. M. Culebras y A. García de Lorenzo
Revisión
Obesidad y sistema inmune
M. Muñoz, R. A. Mazure y J. M. Culebras
Originales
Inmunonutrición en la práctica clínica ¿cuál es la evidencia actual?
S. D. Heys, A. C. Schofield and K. W. J. Wahle
Análisis de la resistencia inmune en un modelo murino experimental
alimentado con dietas lipídicas e infectado con Listeria monocytogenes
M.ª A. Puertollano, M.ª T. Pérez-Toscano, L. Cruz-Chamorro, E. Puertollano,
G. Álvarez de Cienfuegos y M. A. de Pablo
Efectos del Zinc sobre enzimas de estrés oxidativo en el hígado de
ratas con déficit protéico
P. Sidhu, M. L. Garg and D. K. Dhawan
Ingesta excesiva de alcohol malnutrición y cáncer de cabeza y cuello
C. Martín Villares, J. Domínguez Calvo, J. San Román Carbajo, M. E.
Fernández Pello, P. Pomar Blanco y M. Tapia Risueño
Propuesta de educación nutricional para estudiantes y profesionales
de la salud en Amazonas
K. Acuña, P. Muniz, . Formiga, G. Bastos, M. Camilo, R. Hashimoto,
F. Ney-Oliveira, D. L. Waitzberg and T. Cruz
Hipofosfatemia en nutrición parenteral: prevención y factores de riesgo
asociados
J. M. Llop Talaverón, D. Comas Sugrañes, M. B. Badía Tahull, A. Sáez,
Fernández, R. Jódar Masanés y J. M. Gómez Sáez
Calidad de vida en pacientes obesos sometidos a cirugía bariática
N. Barreto Villela, O. Braghrolli Neto, K. Lima Curvello, B. Eduarda,
Paneili, C. Seal, D. Santos and T. Cruz
El bypass gástrico de una anastómosis: un procedimiento simple, seguro
y eficaz para tratar la obesidad mórbida
M. García-Caballero and M. Carbajo
Alimentos
funcionales
La expresión de IL-10 interviene en la regulación de la respuesta inflamatoria
por los ácidos grasos omega 3
S. Sierra, F. Lara-Villoslada, M. Olivares, J. Jiménez, J. Boza y J. Xaus
Clásicos en nutricion
Berk L, Castle WB, Welch AD, Heinle RW, Anker R and Epstein M:
Observations on the etiologic relationship of achylia gastrica to pernicious
anemia X. Activity of vitamin B12 as food (extrinsic) factor. N
Engl J Med 1948, 239:911-3
R. de Paz, M. A. Canales y F. Hernández-Navarro
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