Vol. XX. N.º 5. Septiembre - Octubre 2005 (haga click sobre el texto para descargar el documento pdf)
Editorial Visibilidad e internacionalidad de NUTRICIÓN HOSPITALARIA J. M. Culebras y A. García de Lorenzo
Originales Homocisteína plasmática total en adolescentes brasileños con y sin sobrepeso: un estudio de casos-control R. S. Brasileiro, M.ª A. M. S. Escrivão, J. A. A. C. Taddei, V. D’Almeida, F. Ancona-López y J. T. A. Carvalhaes
La intervención nutricional mejora la ingestión calórica y proteica de los pacientes con cáncer de cabeza y cuello sometidos a radioterapia M.ª C. Gonçalves Dias, M.ª de Fátima Nunes Marucci, W. Nadalin y D. L. Waitzberg
Nivel de formación en nutrición de médicos intensivistas. Encuesta en hospitales públicos de Asunción M. E. Goiburu-Bianco, M. M. Jure-Goiburu, H. F. Bianco-Cáceres, C. Lawes, C. Ortiz y D. L. Waitzberg
Sistema de Documentación y Registros. Su lugar dentro de un Programa de Intervención Alimentaria, Nutrimental y Metabólica S. Santana Porbén
Evolución de la prescripción de la terapia nutricional en pacientes críticamente enfermos D. B. Dock-Nascimento, V. Maeve Tavares y J. E. de Aguilar-Nascimento
Comida con índice glucémico bajo y saciedad en gente obesa y con sobrepeso con diabetes mellitus de tipo 2 A. Jiménez-Cruz, A. N. Gutiérrez-González y M. Bacardi-Gascón
Programas de Intervención en Nutrición Hospitalaria: Acciones, diseño, componentes, implementación S. Santana Porbén y J. Barreto Penié Estimación de la estatura a partir de la longitud de pierna medida con cinta métrican C. Guzmán Hernández, G. Reinoza Calderón y R. A. Hernández Hernández
Recomendaciones Terapeúticas
Manejo, prevención y control del síndrome anémico secundario a deficiencia férrica R. de Paz y F. Hernández-Navarro
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