Originales
Nutrición
parenteral domiciliaria en pacientes con cáncer avanzado:
experiencia en un solo centro a lo largo de diez años
J. M. Moreno Villares, P. Gomis Muñoz,
M.ª A. Valero Zanuy y M. León Sanz
Hemocultivos
simultáneos y diagnóstico de sepsis relacionada
a catéter
G. González-Ávila y H. Bello-Villalobos
Aplicación de análisis multivariado para la diferenciación
de individuos sanos según su contenido sérico
de minerales
E. Rodríguez Rodríguez, P. Henríquez Sánchez,
F. López Blanco, C. Díaz Romero y L. Serra Majem
Estudio
in vivo de la oxidación mitocondrial en pacientes obesos
tratados mediante restricción calórica
M.ª D. Parra, B. E. Martínez de Morentín,
S. Pérez, M.ª C. Rodríguez y J. Alfredo Martínez
Evaluación
de la aceptación de los menús servidos en el Hospital
Universitari de Sant Joan de Reus
N. Guillén, M. Torrentó, R. Alvadalejo
y J. Salas-Salvadó
Evaluación
de un programa de nutrición parenteral domiciliaria en
pacientes oncológicos terminales
A. Alonso Babarro, M.ª Varela Cerdeira, A, Cos Blanco,
A. Moya y C. Gómez Candela
Valoración nutricional de trabajadores sanitarios expuestos
a turnicidad en Canarias
M. J. Fernández Rodríguez, I. Bautista Castaño,
L. Bello Luján, L. Hernández Bethencourt, A. Sánchez
Villegas y L. Serra Majem
Estudio de palatabilidad de dos dietas orales especiales para
pacientes diabéticos en residencias geriátricas,
Glucerna SR® vs Resource Diabet®
T. Grau, J. A. Almazán Arjona, A. Luna, J. Chamorro Quirós, T. Lord Rodríguez, C. Casimiro y el Grupo de Estudio Cooperativo Geriátrico
Alimentos
funcionales
Ingesta
de antioxidantes y poliaminas en pacientes con quemaduras graves
M. Farriol, Y. Venereo, X. Orta, C. Company, P.
Gómez y R. Rodríguez
Resúmenes
de comunicaciones
Resumen
de las comunicaciones presentadas a la X Reunión Científica
de la Sociedad Española de Nutrición (SEN). Cuenca
1-3 de julio de 2004
Crítica
de libros
Deficiencias
de micronutrientes en los primeros años de vida
J. M. Pettifor y S. Zlotkin
Vitaminas
y salud
G. Varela Moreiras y E. Alonso Aperte
