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ÓRGANO OFICIAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN PARENTERAL Y ENTERAL
ÓRGANO OFICIAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN
ÓRGANO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN LATINO AMERICANA DE NUTRICIÓN PARENTERAL Y ENTERAL
ÓRGANO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE SOCIEDADES DE NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA
 

Vol. XXI. N.º 1. Enero - Febrero 2006
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Portada
Sumario




Editorial

El idioma español en la Ciencia.
El Consejo Editorial Iberoamericano


Declaración de Montevideo

Compromiso de las asociaciones y de las revistas científicas que conforman la Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral y Enteral (FELANPE) y la Sociedad Latino Americana de
Nutrición (SLAN)

J. M. Culebras, A. Gil, A. García de Lorenzo, C. Angarita, E. Atalah, F. Carrasco, M. C. Falcao, A. Crivelli,
J. Faintuch, J. Klaasen, G. Kliger, L. Mendoza, J. Sotomayor, H. Vannucchi, C. Velázquez Alva y D. Waitzberg



Originales

Trastornos de la conducta alimentaria: opiniones y expectativas sobre estrategias de prevención y tratamiento desde la perspectiva de diferentes actores sociales
J. C. March, A. Suess, M. A. Prieto, M. J. Escudero, E. Cabeza y A. Pallicer

Efectos de la glutamina parenteral en pacientes sometidos a trasplante de médula ósea
C. Gómez Candela, R. Castillo, Al. de Cos, C. Iglesias, M. C. Martín, M. J. Aguado y E. Ojeda

Desnutrición en los enfermos de hospitalización a domicilio
C. Wanden-Berghe, J. Sanz-Valero, M. Jiménez y M. Hernández

Análisis de situación y adecuación de dietas para disfagia en un hospital provincial
C. Moreno, M. J. García, C. Martínez y Grupo GEAM

Comparación del estado nutricional, consumo alimenticio y tiempo de hospitalización de pacientes de
dos hospitales, uno público y otro privado

V. A. Leandro-Merhi, R. W. Díez García, D. V. Mónaco y M. R. Marqués de Oliveira

Características del transporte de glucosa a través de las membranas con microvellosidades de la
placenta humana a término

R. Kaur Anandy, U. Kanwar y S. Nath Sanyal

Evaluación de la calidad de las proteínas en los alimentos calculando el escore de aminoácidos
corregido por digestibilidad

M. M. Suárez López, A. Kizlansky y L. B. López

Influencia del polimorfismo -866 g/a del gen de la ucp2 en población infantil obesa
R. Zurbano, M. C. Ochoa, M. J. Moreno-Aliaga, J. A. Martínez, miembros de GENOY y A. Marti

Evaluación de la actividad asistencial de un equipo multidisciplinario de soporte nutricional en el seguimiento de la nutrición parenteral total
M. A. Martínez Olmos, M. J. Martínez Vázquez, M. Montero Hernández, P. Siquier Homar, J. Valdueza Beneitez,
M. J. Morales Gorría, M. J. Arbones Fernández-Vega, E. Pena González y M. T. Inaraja Bobo


Empleo de productos listos para su uso (ready to use: RTU) en nutrición parenteral domiciliaria
M. Planas, C. Puiggrós, J. R. Sánchez, I. Cots, M. Tutusaus, T. Rodríguez, C. Pérez-Portabella y R. Gómez

Registro Nacional de la Nutrición Enteral Domiciliaria del año 2003
M. Planas, M. Lecha, P. P. García Luna, R. M. Parés, J. Chamorro, E. Martí, A. Bonada, J. A. Irles, M. A. Boris,
D. Cardona, I. Zamarrón, A. J. Calañas, A. Rodríguez, E. Camarero, A. Pérez de la Cruz, A. Mancha, D. de Luis Román, A. Cos, L. M. Luengo, M. Jiménez, P. Bayo, M. A. Goenaga, Grupo de Trabajo NADYA-SENPE


Efecto del Consumo de Cerdo y de Y Ternera sobre el perfil lipídico de sujeros sanos
J. A. Rubio, M. A. Rubio, L. Cabrerizo, P. Burdaspal, R. Carretero, J. A. Gómez-Gerique, M. T. Montoya,
M. L. Maestro, M. T. Sanz, y C. Fernández


Alimentos Funcionales

Contribución a la ingesta de Macro y Micro nutrientes que ejercen un consumo moderado de Cerveza
J. Romeo, L. E. Díaz, M. González-Gross, J. Wärnberg y A. Marcos

Oligosacáridos de la Soja. Su potencial como ingredientes nuevos de los Alimentos Funcionales
I. Espinosa-Martos y P. Rupérez

Calidad de los datos del Contenido en Acido Fólico en vegetales recogidos en varias tablas de compo-sición de alimentos españolas y nuevos datos sobre su contenido en folatos
A. B. Olivares, M. J. Bernal, G. Ros, C. Martínez y M. J. Periago


Caso Clínico

Necrosis Avascular de ambas caderas y rodillas en una paciente con Colitis Ulcerosa tratada prolongadamente con corticoides a dosis altas.Necrosivascular por corticoides.
A. Vidal Casariego, C. de la Cuerda Compés, I. Bretón Lesmes, M. Camblor Álvarez, C. Velasco Gimeno y P. García Peris


Recomendaciones Terapéuticas

Manejo,Prevención y Control de la Anemia Megalobástica secundaria a déficit de Acido Fólico
R. de Paz y F. Hernández-Navarro

Cartas al Director

La Nutrición Parenteral domiciaria en Pediatría.Algunas respuestas.
J. M. Moreno Villares, P. Gomis Muñoz y M. León-Sanz

Crítica de Libros

Secretos de la Nutrición (segunda edición)
Charles W. van Way III and Carol Ireton-Jones

Incluyendo la educación en la práctica de la diabetes
Massimo Porta, Valerio Miselli, Marina Trento and Viktor Jörgens

Manual sobre la interación entre drogas y nutrientes
J. Boullata and V.T. Armenti

Nutrición y bienestar físico: obesidad, síndrome metabólico, enfermedad cardiovascular y cáncer
A. P. Simopoulos

Nutrición y bienestar físico 2ª Parte
A. P. Simopoulos

Nutrición profiláctica
Adrianne Bendich and Richard J. Deckelbaum


Noticias



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